Speisekarte

Eine wöchentlich wechselnde Mittagskarte bringt Ihnen alle Facetten der Orientalische Küche näher


Montag - Freitag (außer an Feiertagen), gültig von 11:30 Uhr - 14:30 Uhr
9. Juli 2018

Mittagskarte (06.08 – 10.08.2018)

Flefle Gefüllte Paprika mit mediterranem Gemüse, mit Reis als Beilage 6,90€   Mehsche Flefle Gefüllte Paprika mit einer Reis-Fleisch                […]
  Grüne Linsensuppe.    4,40 €
  Klare Hühnersuppe mit Filetstückchen vom Huhn zubereitet nach Art des Hauses und Hana's geheime orientalische Gewürzmichung lassen das Huhn zum Leben erwecken.   5,40 €
  Gemischter Salatteller mit knackigen Blattsalaten und hausgemachten Rohkostsalaten an Kräuter-Joghurt-Dressing.   5,90 €
  In Würfel geschnittenes Rohkostgemüse wie Tomaten, Zwiebel, Gurken angemacht mit frischer Minze und einer kräftigen Kräutervinaigrette.   6,40 €
  Libanisischer Salat mit geröstetem Brot   6,90 €
  Burgul a la Ali Baba mit Peterlilie, frischer Minze, Zwiebel, Tomaten, Zitronensaft und Olivenöl   6,90 €
  Verschiedene Blattsalate mit Kräutervinaigrette wahlweise mit:
   
    Gegrilltem Gemüse   8,40 €
    Gebratenen Hähnchenbruststreifen   8,20 €
    mit eingelegten Oliven u. Käse   7,90 €
 
  Pikantes Kichererbsenmuss mit Sesamöl (Tahina), Zitronensaft und frischem Knoblauch.   4,30 €
  geröstete Pinienkerne auf Kichererbsenmuss   4,90 €
  Lammhackfleisch auf Kichererbsenmuss   5,90 €
  Mousse aus gegrillten Auberginen, Sesamöl, Zitronensaft und Knoblauch   4,90 €
  Gegrillte Auberginenscheiben mit Knoblauchpaste bestrichen   5,70 €
  Eingelegte schwarze Oliven nach Art des Hauses   2,90 €
  Nusspüree mit pikanter grob gemahlener roter Paprika eingelegt in Olivenöl.   2,90 €
  Hauseigener Kräuterquark mit orientalischen Gewürzen und Knoblauch, ganz nach dem Rezept unseres Chef's der auch was zu sagen haben möchte.   4,50 €
  Eingelegter Schafskäse mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Pfefferminze, Oregano und Olivenöl   5,40 €
  Weinblätter, gefüllte mit Reis, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Pfefferminze, in Zitronensaft, Salz, Olivenöl und libanesischen Gewürzen.   6,30 €
  Teigtaschen, gefüllt mit Fleisch, Zwiebeln, Pinienkernen und libanesischen Gewürzen.   6,40 €
  Teigtaschen, gefüllt mit Käse und libanesischen Gewürzen   5,70 €
  Teigtaschen, gefüllt mit Spinat, Zwiebeln, Zitronensaft und libanesischen Gewürzen   5,70 €
  Eiförmige Bällchen, gefüllt mit Rindhackfleisch, Pinienkerne und Zwiebeln in einem Mantel aus Lammpastete und Burgul verfeinert mit einer sehr, sehr geheimen Gewürzmischung und in heißem Öl frittiert.   7,40 €
  Lammpastete mit Petersilie, Zwiebeln und libanesischen Gewürzen in Fladenbrot gegrillt.   5,40 €
  mit Schafskäse und frischer Minze in Fladenbrot gegrillt.   4,80 €
  Hackfleischroulade vom Rind und Lamm gefüllt mit Pistazien und Alipo sieben Gewürzmischung verfeinert.   6,40 €
  Omlett von frischen Bioeiern mit Schafskäse. (Auf Wunsch pikant)   6,60 €
  Vegetarische Frikadelle, bestehend aus Bohnenschrot, Kichererbsen, Lauch, Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie, Koriander, Pfefferminze und mehr als fünfzehn Gewürzen, im arabischem Brot gerollt und mit Sesamcreme serviert.   4,40 €
  Gebratener Schafskäse mit Tomaten verfeinert mit Minze und Paprikagewürz und Brickteig serviert   6,40 €
  Neun verschiedene Vorspeisen von Hanna zusammen gestellt.
(Platte für zwei Personen)
  23,90 €
  Lassen Sie sich verzaubern von Hanna´s Charme! Genießen und erleben die Kreativität und Kunst der arabischen Küche durch Hanna´s Zauberhände auf den Teller gebracht und persönlich serviert. (Für 2 Personen)   31,90 €
  Kombinierte vegetarische Vorspeisen (Nr. 16, 19, 25, 27, und 28) dazu reichen wir arabisches Brot.   9,40 €
  Eingelegte Okraschoten mit Reis.   7,40 €
  Babygemüse (Zucchini, Auberginen, Weinblätter), gefüllte mit Reis, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Minze in eingenem Saft gegarrt und mit Zitronensaft, Salz, Olivenöl und libanesischen Gewürzen verfeinert.   8,90 €
  Gegrilltes mediterranes Gemüse je nach Saison (Auberginen, Zucchini,Blumenkohl, Paprika) mit Knoblauchcreme bestrichen dazu reichen wir libanesischen Reis oder Fladenbrot.   8,90 €
  Falafel, Hommus, Mutabbel und Salat serviert mit Fladenbrot   8,90 €
  In Kräuteröl gebratene Lammspiese von der Hüfte.   13,90 €
  Frikadellen aus gemischtem Rind- und Lammhackfleisch.   12,90 €
  Marinierte Hähnchenbrustfiletsspieße   12,90 €
  In Kräuteröl gebratene Lammkoteletts   13,90 €
  Geschmorene Lammkeule in einer Soße nach einem Spezialrezept aus der Region des Chefs mit Reis serviert.   14,90 €
  Geschmorte Lammhaxe nach "Alipo Art" mit Kartoffelecken.   15,90 €
  Gebratenes Lachsfilet garniert mit Aiolisoße auf Salatbouquet.   14,90 €
  Grillvariation (aus Lahem, Kafta und Schisch Taouk) serviert nach libanesischer Art.   15,90 €
  Eine Reise durch die libanesische Küche, bestehend aus fünf Vorspeisen, dazu Kafta oder Schisch Taouk auf Reis.   12,90 €
  Gemischte Grillplatte (Lamm, Rind, Hähnchen) libanesischer Art mit sechs verschiedenen Vorspeisen.   24,80 €
  Hähnchenfleisch vom Spieß mit hauseigener Gewürzmischung.   9,50 €
  Zum Kennenlernen - Eine Zusammenstellung von sieben Vorspeisen, als Hauptgang ein Grillteller, bestehend aus zwei Fleischsorten auf Kartoffelscheiben und Reis, hausgemachtes Baklawa als Dessert. Bestellbar ab 2 Personen.   17,90 €
  mit gerösteten Fadennudeln.   3,90 €
  mit Rinderhackfleisch, Nüssen, Mandeln und Rosinen.   5,90 €
      3,60 €
      1,50 €
      2,30 €
      1,30 €
  Gemischte syrische Gebäckstückchen   3,60 €
  Fadennudeln gefüllt mit Nüssen und Pistazien dazu hausgemachter Rahm   5,90 €
  Arakschaumsuppe mit eisgeülten Melonenstückchen in Bordeaux-Glas serviert.   5,90 €
Stilles Wasser 0,5 l 2,00 €  
Mineralwasser 0,4 l 2,00 €  
Griesbacher Medium o. Still 0,75 l 3,60 €  
Coca Cola 0,3 l / 0,4 l 2,10 € / 2,60 €  
Coca Cola light 0,3 l / 0,4 l 2,10 € / 2,60 €  
Fanta 0,3 l / 0,4 l 2,10 € / 2,60 €  
Sprite 0,3 l / 0,4 l 2,10 € / 2,60 €  
Apfelsaft 0,25 l 2,30 €  
Orangensaft 0,25 l 2,30 €  
Kirsch Nektar 0,25 l 2,70 €  
Bananen Nektar 0,25 l 2,70 €  
Maracuja Nektar 0,25 l 2,70 €  
Saft-Schorle 0,4 l 2,70 €  
Nektar-Schorle 0,4 l 3,20 €  
Joghurtgetränk (Ayran) 0,25 l 1,70 €  
Tasse Kaffee   1,80 €  
Arabischer Mokka   1,90 €  
Arabischer Mokka mit Baklawa   4,50 €  
Milchkaffee   2,20 €  
Cappuccino   2,00 €  
Cappuccino mit Baileys   2,90 €  
Latte Macchiato   2,30 €  
Espresso   1,60 €  
Doppelter Espresso   2,20 €  
Tee klein   1,00 €  
Tee groß versch. Sorten   1,60 €  
Tee mit Rum   2,30 €  
Tee mit frischer Minze   2,20 €  
Pils Jever 0,33 l 2,30 €  
Pils Jever 0,5 l 3,10 €  
Helles Hefeweizen − ( Schöfferhofer) 0,5 l 3,10 €  
Dunkel Hefeweizen − ( Schöfferhofer) 0,5 l 3,10 €  
Kristallweizen Hefeweizen − ( Schöfferhofer) 0,5 l 3,10 €  
Claustaler Alkoholfrei 0,33 l 2,20 €  
Schöfferhofer Grapefruit 0,33 l 2,60 €  
Die Trauben der libaneischen Château Heritage Weine stammen zu 20% aus im eigenen Besitz befindlichen Rebflächen. Die anderen 80% werden von Winzern bezogen.
Die Anbauflächen befinden sich im Bekaatal (Kefraya und Mansourieh) sowie auf dem Bergrücken des Antilibanongebirges auf 1.300 m Höhe.
Die Trauben aus der Höhenlage werden für die Spitzenweine verwendet.
 
Rot − Château Heritage 2000 0,75l 47,00 €  
Rot − Château Heritage 2005 0.75 l 36,00 €  
 
Rot − Syrah 2010 0.2 l 6,90 €  
Rot − Syrah 2010 0.75 l 20,00 €  
 
Rot − Cabernet Sauvignon 2010 0.2 l 6,90 €  
Rot − Cabernet Sauvignon 2010 0.75 l 20,00 €  
 
Rot − Plaisir Du Vin 2010 0.2 l 5,90 €  
Rot − Plaisir Du Vin 2010 0.75 l 18,00 €  
 
Rot − Le Fleuron Château 2010 0.2 l 7,50 €  
Rot − Le Fleuron Château 2010 0.75 l 22,00 €  
 
Rot − Le Fleuron Reserve 2010 0.2 l 5,90 €  
Rot − Le Fleuron Reserve 2010 0.75 l 18,00 €  
 
Rot − Le Fleuron 2011 0.2 l 4,90 €  
Rot − Le Fleuron 2011 0.75 l 16,00 €  
 
Weiß − Blanc De Blancs 2011 0.2 l 5,90 €  
Weiß − Blanc de Blancs 2011 0.75 l 18,00 €  
 
Weiß − Pinot Grigio Veneto 1938 (Italien) 0.2 l 3,90 €  
 
Rosé − Rosé D'une Nuit 2011 0.2 l 5,90 €  
Rosé − Rosé D'une Nuit 2011 0.75 l 18,00 €  
 
Weinschorle − Weiss oder Rot 0.3 l 3,40 €  
Vin De Noix (Libanon) 0,1 l 3,90 €  
Sekt 0,2 l 2,90 €  
Prosecco 0,2 l 3,40 €  
Sekt-Orange 0,2 l 2,60 €  
Sekt-Spezial nach Hannas Art 0,2 l 3,90 €  
 
Hannas Long Drink − Martini, Bacardi, Orange, Cranadine   4,90 €  
Long Island Ice Tea   6,00 €  
Sex on the Beach   4,90 €  
Tequila Sun Rise   4,90 €  
Pina Colada   4,90 €  
Arak ( Syrische Arak ) 2.cl 1,90 €  
Arak ( Syrische Arak ) mit Wasser & Eis 4.cl 3,90 €  
Ramazzotti 4.cl 3,20 €  
Tequila 2.cl 1,90 €  
Baileys auf Eis 4.cl 3,20 €  
Vodka Feige 2.cl 1,90 €  
Scotch (Glen Grand) 4.cl 3,20 €